英國食品成為歐洲笑柄的日子早已一去不復返了。倫敦最新的廚師獲得的米其林星級與世界美食之都一樣多。但是，如果做得好，許多老式的英國經典食品可以在越來越具有實驗性和國際化的美食界占據一席之地。移民英國生活，你應該嘗試的10道菜。
移民英國生活：在英國應該嘗試的10道菜
01魚和薯條
炸魚和薯條是難以超越的標志性英國經典。鱈魚或黑線鱈被搗碎并油炸，直到魚變軟，涂層金黃酥脆，每一口都能吃到美味的嘎吱聲。但是油炸后等待太久，它可能會變得柔軟和油膩。這就是為什么油炸時間通常會張貼在商店里。您幾乎可以在英國的任何地方找到一家可靠的炸魚薯條店。
02下午茶
至少沉迷一次奢侈的下午茶或奶油茶。坐下來享用新鮮沖泡的茶、手指三明治、蛋糕、奶油蛋糕和帶有果醬和凝結奶油的烤餅(康沃爾或德文郡的濃稠濃郁的奶油，與眾不同)。倫敦最好的消磨奶油茶的地方是位于梅菲爾的布朗酒店。他們甚至提供不含麩質和乳糖的版本。
03培根薩尼
每次長途旅行都應該包括在路邊的自助餐廳停下來吃培根三明治。它并不復雜，但所有成分都應該是一流的。這包括高品質的白面包，輕烤和涂上黃油，成堆的煙熏培根(美味，與美國的培根非常不同)，以及少許番茄醬或棕色醬汁。這就是他們?yōu)榛艨怂鼓獱柺姓d服務的方式。他們說這也是一種很好的解酒藥。
04雞肉提卡馬薩拉
這聽起來可能是印度菜，但經常在民意調查中名列前茅，成為英國最受歡迎的菜肴。這道菜很簡單，只需將雞肉提卡(用酸奶和香料腌制的家禽，然后在泥爐中烹制)與奶油番茄咖喱混合即可。您可以在任何地方的外賣菜單和印度餐廳找到它。或者到M&SSimplyFood餐廳——全國有數(shù)百家餐廳——來一份雞肉三明治或卷餅。
05全套英式早餐
如果您的預算有限，完整的英語是開始新一天的好方法，因為您將有足夠的食物讓您在晚餐時間之前保持飽腹感。基本是兩個煎雞蛋、烤豆、香腸、培根、炒蘑菇和烤番茄。加一份土豆泥，你就可以享用愛爾蘭早餐，而加入燕麥片可以讓你享用蘇格蘭早餐。加一杯奶茶，就像他們在英國所說的那樣，“鮑勃是你的叔叔”。在33歲的諾里奇親自嘗試一下
06伊頓公學
根據這些故事，這種受歡迎的甜點是在伊頓公學為父母節(jié)供應的，伊頓公學是一所教育王子的豪華男校。它現(xiàn)在遍布全國，當英國草莓時令時，你會在各種菜單上找到它——既高檔又便宜。這是一種混合了壓碎和切片的草莓，以及在最后一分鐘折疊的碎蛋白酥皮的生奶油。從5月起，您可以在鄉(xiāng)間別墅酒店餐廳、國民信托咖啡館和百貨公司餐廳尋找它。
07烤牛肉約克郡布丁
英國人對這道菜的喜愛眾所周知，以至于英國人的法語俚語是lerosbif。您可以在昂貴的俱樂部傳統(tǒng)餐廳的菜單上找到它。但實際上，享用傳統(tǒng)周日午餐的最佳地點是在酒吧。預計它會搭配土豆——烤土豆泥、各種蔬菜，當然還有約克郡布丁配肉汁。我們喜歡倫敦西部巴恩斯的紅獅。
08蘇格蘭雞蛋
蘇格蘭雞蛋是一種野餐主食，由具有300年歷史的雜貨商為紳士Fortnum&Mason發(fā)明。這是一個煮雞蛋，包裹在香腸肉、面包屑中，然后油炸。避免從超市購買的橙色面包屑包裝的恐怖食品，并嘗試在它的誕生地Fortnums。
09魚餅
英式魚餅與其說是餡餅，不如說是砂鍋菜。烤的時候沒有外皮，但是魚和海鮮混合在一起，上面放著奶酪土豆泥。如果做得好，這是一道奢華的菜肴，上面有大比目魚、鮭魚、對蝦、扇貝，有時還有海螯蝦。它是倫敦劇院區(qū)擁有100多年歷史的魚類和海鮮餐廳JSheekey最受歡迎的菜肴。他們甚至發(fā)布了食譜，這樣你就可以自己做。
10卡倫燉湯
卡倫燉湯是一種豐盛的蘇格蘭魚湯，類似于新英格蘭魚雜燴，不同之處在于它是用熏黑線鱈代替新鮮魚以及韭菜、土豆和全脂牛奶制成的。你可以在蘇格蘭各地的魚和海鮮餐廳找到它。
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